ŸŸ¸¯¿¢½Ãµå

»ó¼¼ Á¤º¸¸¦ È®´ëÇØ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

 

ŸŸ¸¯¿¢½Ãµå(ÁÖ¼®»ê)
Tartaric Acid

¿ø»êÁö

Áß±¹

   Á¾·ù

pH Á¶ÀýÁ¦

¼º»ó

¹é»öÀÇ ºÐ¸» ŸÀÔ

ƯÀÌÃë

ƯÀÌÃë ¾øÀ½

pH

3.0

 ÁÖ¿ä ¼ººÐ

C4H6O6.H20

Ãßõ¿ëµµ

ÀÔ¿åÁ¦

 Ãßõ »ç¿ë·®

¹Ù½ººÕ ~20%

 

 

 

 

 

»ó¼¼ ¼³¸í


ÁÖ·Î ¹Ù½ººÕ ¸¸µé±â½Ã °¢Áú¿¬È­ ¹× pHÁ¶ÀýÀ» À§ÇØ »ç¿ëµË´Ï´Ù.


Æ÷µµÁÖ¸¦ ¸¸µé¶§ ħÀüÇÏ´Â ÁÖ¼®(ñÐà´)¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÁÖ¼®»êÀ̶ó°íµµ Çϸç,
µð¿Á½Ã¼÷½Å»êÀ̶ó°íµµ ÇÕ´Ï´Ù.

È­ÇÐ½Ä C4H6O6. ¿ìȸÀü¼ºÀÎ L-Ÿ¸£Å¸¸£»ê, ÁÂȸÀü¼ºÀÎ D-Ÿ¸£Å¸¸£»ê ¹× À̵éÀÇ µî·®(ÔõÕá)È¥ÇÕ¹°ÀÎ ¶ó¼¼¹ÌüÀÇ Å¸¸£Å¸¸£»ê(Æ÷µµ»êÀ̶ó°íµµ ÇÑ´Ù) ¿Ü¿¡, ±¤ÇÐȰ¼ºÀ» °®Áö ¾Ê´Â m-Ÿ¸£Å¸¸£»êÀÇ ¿©·¯ À̼ºÁúü°¡ Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù. õ¿¬À¸·Î Á¸ÀçÇÒ ¶§´Â L£­Å¸¸£Å¸¸£»êÀÌ ÁÖ°¡ µÇ¸ç, À¯¸®»óÅÂÀÇ »ê¡¤Ä®½·¿° ¹× Ä®·ý¿°À¸·Î¼­ ½Ä¹°¿¡ ³Î¸® ºÐÆ÷ÇÏ´Â ¹°ÁúÀÔ´Ï´Ù.

 

º¸°ü¹æ¹ý

³Ã¾Ï¼Ò

ÁÖÀÇ»çÇ× ¹«ÀÚ±Ø, ¹«µ¶¼º