È»çÇÑ ÇÇºÎ ÅæÀ» À§ÇÑ~
ºñŸ¹ÎC ¿¡¼¾½º
(100g)
³À̵µ : ÇÏ |
¼Ò¿ä ½Ã°£ : 5ºÐ |
ÇǺΠŸÀÔ : ¸ðµç ÇǺÎ
°¡¿°úÁ¤ : x |
º¸°ü Àå¼Ò : »ó¿Â
Áغñ¹° : ¾Æ·Î¸¶º£À̽º70(¼Òµ¶¿ë), Àú¿ï, 250ml ºñÄ¿, ÅëÁÖ°Æ(¼Ò), °è·®½ºÇ¬
100m¿¡¼¾½º¿ë±â 1°³, ¿¡¼¾½º ½ºÆ¼Ä¿1°³
| Àç·á |
¿ë·® |
Ư¡ |
´ëü Àç·á |
ºñŸ¹Î ¿¸Å 3
|
5g |
¸¼°í ¹àÀº ÇǺΠµµ¿ò
(ºñŸ¹Î³ª¹« ¿¸Å, À¯ÀÚ, ¿À¹ÌÀÚ º¹ÇÕ) |
. |
| ¾î¸° Äݶó°Õ°Ö |
50g |
¸¶¸° Äݶó°Õ ÆéŸÀ̵å, ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å,
·ÎÁî¿öÅÍ ÇÔÀ¯ |
·ÎÁîÇöó¿ö°Ö,
¾Ë·Î¿¡º£¶ó°Ö |
| ³×·Ñ¸®¿öÅÍ |
40g |
¿À·»Áö²É¼ö |
ºñŸ¹Î ³ª¹« ¿öÅÍ |
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºñŸ¹ÎC
(¿¡Ä¥¾Æ½ºÄÚºô¿¡ÅÚ) |
2g |
ºñŸ¹ÎCÀÇ ÀåÁ¡Àº »ì¸®°í ´ÜÁ¡Àº º¸¿Ï,
½Ä¾àó ¹Ì¹é °í½Ã ¿ø·á, ¹Ì¹é, ź·Â |
. |
| µ¦½ºÆÇÅ׳î |
1g |
ºñŸ¹ÎB5 º¸½À, Àç»ý |
. |
| 1,2-Çí»êµð¿Ã |
2g |
¹æºÎ, º¸½À |
. |
ºñŸ¹Î C´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ È¿°ú¿Í
Äݶó°Õ »ý¼ºÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇǺι̹é°ú ź·Â¿¡ Ź¿ùÇÑ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ pH°¡ ³·°í »êȵDZ⠽¬¿î ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾î¿ä.
¶Ç ¼ø¼ö ºñŸ¹ÎC ÇǺΠ»ç¿ë ½Ã ºÎÀÛ¿ëµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ·± ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÑ ¼ººÐÀÌ ºñŸ¹ÎC À¯µµÃ¼ÀÔ´Ï´Ù.
¿©·¯ À¯µµÃ¼ Áß °¡Àå Àα⠸¹Àº °ÍÀÌ
¿¡Ä¥¾Æ½ºÄÚ¸£ºô¿¡ÅÚ(EAA)ÀÔ´Ï´Ù.
ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®(86.3%)ÀÌ °¡Àå ³ô°í Èí¼ö·ÂÀÌ ÁÁ°í
ÀûÁ¤ pH·Î ¾îµð¿¡µç Àû¿ëÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
»êÈ ¾ÈÁ¤·Âµµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
²öÀûÀÓ ¾øÀÌ »ê¶æÇÏ°Ô Èí¼öµÇ´Â ºñŸ¹ÎC ¿¡¼¾½º·Î
¸¼°í ȯÇÑ ÇǺθ¦ °æÇèÇØ º¸¼¼¿ä.