로즈오또

Rose Otto

허브누리 불가리아 장미계곡 탐방기





1편 터키 이스탄불 (클릭)

2편 불가리아 장미계곡 도착, 로즈페스티벌 (클릭)

3편 장미농원, 증기추출 (클릭)



특징

장미 재배와 장미 오일 생산은 15세기 터키 제국의 일부였던 불가리아에서 소개되었습니다.
장미 오일 생산 목적으로 한 상업적인 장미재배는 17세기 말에 불가리아의 카자나크(Kazanlak)지역에 설립되었어요.
오늘날 모든 장미오일 중 가장 높이 평가 받는 것이 바로 불가리아산 장미오일입니다.
불가리아의 장미산업은 하나의 산악지역에 한정되어있으며 이 장미산업의 중심지가 카자나크 마을입니다. (장미계곡에 위치)

장미는 꽃을 손으로 따며 오일 수확량의 손실을 최소화하기 위해 오전5시에서 10시 사이에 수확을 완료해야만 합니다.
이 때 꽃이 벌어져 오일 함량이 최고인 시기이기 때문인데요..

꽃은 증류되기 전에 증류소로 신속하게 수송되어야하고 장미오일은 2단계 증류과정으로 생산됩니다.
증류된 물은 다시 증류시키는데 cohobation이라고 합니다.

이런 과정을 거치는 이유는 로즈오일의 성분중 '페닐에틸 알콜(phenylethyl alcohol) 성분 때문입니다.
이 성분은 색이 없고 장미 향이 나며 수용성 성분이기 때문에 물에 아주 잘 녹습니다.

첫번째 증류로 얻은 오일 양보다 몇배더 높습니다.
이렇게 두번 증류해 얻은 오일과 첫번째 증류로 얻은 오일과 혼합시킵니다.

이렇게 로즈오또을 추출하기 위해서는 열을 가하기 때문에 살아있는장미의 구성성분과 약간 다릅니다.
( 예를 들면 살아있는 장미에는 없는 성분이 로즈옥사이드와 다마세논 생깁니다.)

또 3000~4000kg의 장미꽃으로 장미오일 1kg을 생산하며 이 양의 1/3양은 1차 증류에서 나오며 나머지 2/3은 1차 증류 물을 재증류한 결과물입니다.
종에 따라 장미꽃에서 오일을 얻을 수 있는 수율은 1:1000배 ~1:10000이기 때문에 가격이 비쌉니다.

이런 이유 때문에 섞음질이 자행되어온 것이 사실인데 섞음질이 되었는지 확인하는 방법은 여러가지가 있습니다.
일반 소비자 입장에서는 쉽게 판단할 수 있는 방법은 결정온도입니다.
로즈오또는 스티롭텐이라는 성분을 함유하고 있는데 일정온도에서 굳는 성질을 가지고 있습니다.

로즈오또를 20℃정도 낮은 온도에서 보관할 경우 황색빛을 띠는 무색의 칼날같은 결정이 생기고 좀더 차게 식히면 반투명의 부드러운 덩어리로 응고됩니다. (스티롭텐, stearopten)
이것을 손 온기로 데우면 녹습니다.

로즈워터는 로즈오일이 제거된 후 수증기 증류물의 수용액부분을 말합니다.

불가리아산 로즈오또는 연한 노란색 또는 약간 올리브-노란색 액체이고 은은하고 달콤한 꿀냄새가 풍부합니다.

*위 내용은 원료 특성에 한합니다.

적용	스킨케어 -모든 피부타입에 적용, 특히 노화, 민감, 건선피부에 사용하면 효과적. 진정, 토닉, 수렴효과를 가짐. 생식계-불규칙적 산부인과질환 마사지용. 신경계-로즈에센셜오일은 신경의 진정, 불안 불면에 적용'로즈는 꽃들의 여왕이다. 에센셜오일 안에 잡혀진 향기는 모든 향 중에서 최고의 가치가 있다.'
주의 사항	무독성, 무자극, 비과민성
보관방법	직사광선을 피하여 그늘지고 서늘한 곳에 보관해주세요.