´ÚÅä! ÆÑÅä! ÃËÃË~
ÄÞºÎÂ÷ ¸ÖƼ Æеå
(Æеå40Àå / ¿¡¼¾½º130g)
³À̵µ : ÇÏ |
¼Ò¿ä½Ã°£ : 5ºÐ |
È¿´É : ÁøÁ¤, ¹Ì¹é
°¡¿°úÁ¤ : X |
º¸°ü Àå¼Ò : »ó¿Â
Áغñ¹° : ºó¿ë±â 150ml, (Æ÷ÄÏ)Àú¿ï, °è·®½ºÇ¬,
200ml¸ÖƼÆеå¿ë±â, ¼ø¸éÆеå40¸Å
Àç·á |
¿ë·® |
Ư¡ |
´ëü Àç·á |
ÄÞºÎÂ÷ ¹ßÈ¿¿©°ú¹° |
117g |
°·ÂÇÑ Ç×»êÈ, ÇǺΠ»ý±â¿Í À±±â, ¼öºÐ°ø±Þ°ú º¸À¯·ÂÁõ°¡, ÇǺÎÀÇ À庮 Æ°Æ° |
. |
³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å |
6g |
5%, ºñŸ¹ÎB3, ½Ä¾àó ÀÎÁõ ¹Ì¹é¿ø·á,
ÇǺÎÀ庮°È, Æ®·¯ºí ¿ÏÈ |
. |
ÈÀÌÆ® ÄÄÇ÷º½º 6 |
5g |
5°¡Áö Äá°ú °¥±Ù ƯÇã ±ÕÁÖ¸¦ ÅëÇѹßÈ¿·Î ¹Ì¹é, ÁÖ¸§ È¿´É ±Ø´ëÈ |
±Û·çŸġ¿Â ¾ËºÎƾ |
õ¿¬Çѹ溸Á¸Á¦ |
2g |
±Õ¹ø½Ä ¾ïÁ¦ |
. |
¿¡¼¾½º ¿ë·®À» 100g Á¶Àý ½Ã |
ÄÞºÎÂ÷¹ßÈ¿¿©°ú¹° 90g, ³ªÀ̾ƽžƸ¶À̵å 5g, ÈÀÌÆ®ÄÄÇ÷º½º 4g, õ¿¬Çѹ溸Á¸Á¦ 1g |
³ìÂ÷¸¦ ¹ßÈ¿ÇÑ °ÍÀÌ È«Â÷Àε¥
È«Â÷ ¿ì¸° ¹°¿¡ ´ç·ù¸¦ ³Ö°í
À¯ÀÍ±Õ (È«Â÷¹ö¼¸(SCOBY))À» ÷°¡ÇÑ µÚ ¹ßÈ¿ÇØ ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù.
ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ Àß ¹ßÈ¿µÇ¸é È¿¸ð±ÕÁß°ú
À¯ÀͱÕÀ¸·Î ÀÌ·ïÁø ¹è¾çüÀÇ ¸ð½ÀÀÌ »ý±â´Âµ¥
¹ö¼¸°ú ´à¾Æ 'È«Â÷¹ö¼¸(SCOBY)'À̶ó°íµµ ºÒ¸³´Ï´Ù.
ÄÞºÎÂ÷´Â ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼
Æú¸®Æä³î(Ç×»êÈ), À¯ÀͱÕÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(¸é¿ª·ÂÇâ»ó),
ºñŸ¹Î(¿µ¾ç), ±Û·çÄí·Ð»ê(Çص¶)µîÀÌ Ç³ºÎÇØÁý´Ï´Ù.
¡¤ °·ÂÇÑ Ç×»êÈ
¡¤ ÇǺΠ»ý±â¿Í À±±â
¡¤ ¼öºÐ°ø±Þ°ú º¸À¯·ÂÁõ°¡
¡¤ ÇǺÎÀÇ À庮 Æ°Æ°
ÇǺο¡ Âü ÁÁÀº ÄÞºÎÂ÷
ÃÊ°£´Ü ¸ÖƼ ÆÐµå ¸¸µé±â·Î
ÇǺο¡ Á÷Á¢ ¹Ù¸£¼¼¿ä!