·ÎÁîÈüÀº À¯·´ µî Àü¼¼°è¿¡ °ÉÃÄ ÀÚ»ýµÇ°í ÀÖÁö¸¸ ÁַΠĥ·¹¿Í Æä·ç°¡
õ¿¬ÀÚ»ýÁö·Î¼ À×Ä«¿øÁֹεéÀ» ÅëÇØ ¾Ë·ÁÁ® ¿Ô½À´Ï´Ù.
·ÎÁîÈüÀº Àå¹Ì ¿¸Å·Î¼ ¿¬ºÐÈ«²ÉÀÌ Áö¸é µéÀå¹Ì ¿¸ÅÀÎ ·ÎÁîÈüÀÌ »ý±â´Âµ¥
¿ÀÀÏÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ¾¾´Â ¿¸Å Àüü ¹«°ÔÀÇ 70%¸¦ Â÷ÁöÇÕ´Ï´Ù.
·ÎÁîÈü ¿ÀÀÏÀº ¼·¾¾ 80µµ ÀÌÇÏ¿¡¼ ÈüÀ» °ÇÁ¶½ÃŲ µÚ ÂÉ°³¾î ¾¾¸¦ ³Ã¾ÐÂøÇØ ¾ò½À´Ï´Ù.
¿ÀÀÏÀº ºÓÀº±â¿îÀ» ¶è Ȳ±Ý»öÀ¸·Î 'Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å'°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î Ȳ±Ý»öÀ» ¶ç°Ô µË´Ï´Ù.
Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å´Â Àΰ£ ¸öÀÇ DNA°¡ Æı«µÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í, ½Åü°¡ Áúº´¿¡ ¼èÇϰųª
³ëȵǴ °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ¹°Áú·Î¼ 'Ȳ±Ýºû ·ÎÁîÈü'ÀÇ '³ëÈ°ü·ÃÈ¿°ú'¸¦
Àß ¼³¸íÇØÁÖ´Â ¹°ÁúÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç ·ÎÁîÈü ¿ÀÀÏ¿¡´Â 30~40%ÀÇ °¨¸¶¸®³î·¹ÀÍ»êÀ» ºñ·ÔÇØ ·¹Æ¼³ë»ê,
ºñŸ¹Î A, P, E, ±×¸®°í ¿À·»ÁöÀÇ 20¹è¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ºñŸ¹Î C°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¹ÙÀÌ¿ÀÇöó³ëº¸À̵å(Bioflavonoid) ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î Àִµ¥,
¹ÙÀÌ¿ÀÇö󺸳ëÀ̵å´Â ºñŸ¹ÎÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ´õ¿í °È½ÃÅ°¸ç ÇǺΠÃþÀÇ ÁÖ ´Ü¹éÁúÀÎ
Äݶó°ÕÀ» ÇÕ¼ºÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
ÇǺο¡ °¡Àå ÀÌ»óÀûÀÎ PHÁö¼ö´Â 4.5 ~ 6.5 ÀÔ´Ï´Ù.
·ÎÁîÈü ¿ÀÀÏÀº 5.1·Î¼ ÇǺÎÀÇ PH Áö¼ö¿Í °¡Àå ºñ½ÁÇØ ÇǺΠ¼Ó ±í¼÷È÷ ÀÚ¿¬½º·´°Ô
Èí¼öµÇ¸ç ÀÌ»óÀûÀÎ º¸È£¸·À» Çü¼ºÇÕ´Ï´Ù.
|