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마카다미아 story
1820년대 오스트레일리아 동부해안의 '우림에서 유럽인 들에 의해 발견된 마카다미아는 이 너트의 식용 가능성에 대해 깊은 관심을 보인 존 마카다미아 박사의 이름을 따서 1857년 명명되었습니다. 마카다미아는 4-7년이 되면 열매가 맺기 시작하며 다 자라면 12m 이상이 됩니다. 그러나 경제성 있는 수확을 기대하려면 15년이 경과해야 하는데 수명은 수 백년에 달합니다. 수확기는 4월부터 10월 사이이며 성숙되면 열매는 저절로 땅에 떨어지며 녹갈색 섬유질의 겉껍질속의 단단한 알맹이를 까면 핵이 나오는데 이것이 마카다미아 너트입니다.
주요산지
원산지 오스트레일리아에서는 관상용 또는 녹음수용(綠陰樹用)으로 오랫동안
이용되었는데, 재배법과 번식법이 확립됨에 따라 씨껍질이 얇은 계통의 것이
과수로서 재배되기 시작하였습니다.1892년 하와이에 도입되어 주요 산지가 되었습니다.
이 외에 미국 남부·서인도제도·남아프리카·지중해 연안에서도 재배되고 있습니다.
특징
주성분은 올레인산으로 팔미트올레인산을 20%이상 함유하고 있습니다.
팔미톨레인산은 사람의 피지 특히 ??은 사람의 피지에서 볼 수 있는 것으로, 사람이 나이가 들어감에 따라 피지에서 팔리톨레인산이 차지하는 비중이 낮아지므로, 탄력이 없는 피부관리에 도움을 줍니다. 사람의 피지와 비슷하여 피부에 침투하기 쉬운 오일로 피부에 유연효과가 좋습니다.
Vanishing Oil(사라지는 오일)이란 별명이 있을 정도로 피부에 흡수가 쉽고 피부를 유연하게 성질이 있으며, 식품의 산화방지효과가 있는 천연성분으로도 널리 알려져 있어서 화장품용 천연오일로도 폭넓게 이용되고 있습니다.
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