½Ä¹°¼º ¿Î½ºÀÌ¸ç ¾ÆÇÁ¸®Ä« karite ³ª¹«¿¡¼ »ý»ê, karite butter ·Î ºÒ¸®±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
¾ÆÇÁ¸®Ä« ¿©ÀεéÀÌ ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¾àÀ¸·Î ¼Òµ¶ ¹× »óóġ·á µîÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ¿´´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
õ¿¬»óºñ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ¿© ÇǺκ¸½À È¿°ú°¡ ¾ÆÁÖ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù.
¾à 35-45µµ¿¡¼ ³ìÀ¸¸ç, °ÇÁ¶ÇÑ ÇǺθ¦ À¯¿¬ÇÏ°Ô ÇØÁÝ´Ï´Ù.
ÀÓ»êºÎÀÇ »ì Æ®ÀÓÀ» ¹æÁöÇÏ¸ç ¼Õ»óµÈ ÇǺθ¦ º¸È£ÇÏ´Â µ¥µµ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
¾ÆÇÁ¸®Ä« ¹Î°£¿¡¼´Â ½Ä¿ë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °·ÄÇÑ ÇÞºµÀ¸·ÎºÎÅÍ °ÇÁ¶ÇÏ°í °ÅÄ£ ÇǺθ¦ º¸È£Çϴµ¥ »ç¿ëµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
°èÀý¿¡ »ó°ü¾øÀÌ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, º¸½À, ¿¬°í ¶Ç´Â ·Î¼Ç µî ¾²ÀÓÀÌ ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù.
¼ø½Ä¹°¼º¹öÅÍ·Î, ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇÇ·Î È°¿ëÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
°¡°øµÇÁö ¾ÊÀº »óÅÂÀÇ ½Ã¾î¹öÅÍ´Â ±¸¼º¹°ÀÇ 25%~30% °¡ Ç×»êÈ ¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. |