ÈÀåÇ° ¿ø·á·Î »ç¿ëµÇ´Â ºÎºÐÀÎ ÄÚÆ÷¾Æ¼ö ¾¾¾ÑÀº ³Ã¾ÐÂø(Cold pressed)°ú Á¤Á¦(refined) µî °íÀ¯ÀÇ Á¦Á¶ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ÈÀåÇ° ¿ø·áÀÎ ÄÚÆ÷¾Æ¼ö ¹öÅÍ·Î »ý»êµÇ´Âµ¥ ±× »ö»óÀº Èò»ö¿¡¼ ¿¯Àº ³ë¶õ»öÀ» ¶ð´Ï´Ù.
Æ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù Á¶¼ºÀ» °®Ãá ÄÚÆ÷¾Æ¼ö ¾¾µå ¹öÅÍ´Â ³·Àº À¶Á¡(¾à 30¡É)ÀÌ Æ¯Â¡À̸ç ÇǺο¡ ¹ß¶úÀ» ¶§ ºÎµå·´°í ºü¸£°Ô Èí¼öµÇ´Â ¼ÒÇÁÆ® Solid ŸÀÔÀÇ ¹öÅÍÀÔ´Ï´Ù.
ÄÚÆ÷¾Æ¼ö ¾¾µå ¹öÅÍ´Â ¼öºÐÈí¼öÀ²ÀÌ ¾à 440%·Î ¶ó³î¸°À̳ª ´Ù¸¥ ½Ä¹°À¯·¡ ¹öÅÍ·ù¿¡ ºñÇØ ¿ùµîÈ÷ ³ô½À´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¹° ºÐÀÚ¿Í ÇÇÅ佺Å×·Ñ°£ÀÇ ¼ö¼Ò °áÇÕ ¶§¹®À̸ç, ÀÌ·± Ư¡Àº Á¦Ç°ÀÇ º¸½À·Â »Ó ¾Æ´Ï¶ó À¯È ¾ÈÁ¤µµ¿¡µµ Å©°Ô µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ÄÚÆ÷¾Æ¼ö ¾¾µå ¹öÅÍ´Â ÇǺΠǥ¸éÀÇ ÁöÁú(lipids) ¹ë·±½º¿Í Acitivity¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÇÅ佺Å×·Ñ(Phytosterol)À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÇÅ佺Å×·ÑÀº »óóÀÇ ¹ÝÈç°úÁ¤À» ÃËÁøÇϱâ À§Çؼ ±Ë¾çÀ̳ª ÇǺΠ»óó µî ±¹ºÎ ó¹æ¿¡ »ç¿ëµÇ¾î ¿Ô½À´Ï´Ù. ÇÇÅ佺Å×·Ñ Áß¿¡´Â Beta-Sitosterol, Stigmasterol, Campesterol µîÀÌ Àִµ¥, ÀÌÁß¿¡¼ Beta-SitosterolÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(¼¼¶ó¸¶À̵å, Áö¹æ»ê°ú ´õºÒ¾î ÇǺÎÀ庮ÀÇ ±¸¼º¼ººÐ ÁßÀÇ Çϳª)°ú À¯»çÇÑ ÈÇÐÀû ±¸Á¶¿Í ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ÇÇÅ佺Å×·Ñ Áß 70% ÀÌ»óÀº unsaponificable fractionÀÇ beta-SitosterolÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¤Á¦ ÄÚÆ÷¾Æ¼ö ¹öÅÍ ÀÓ»ó½ÇÇè(in vivo)
20¸í ¿©¼º Áö¿øÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅ͸¦ 4% ÇÔÀ¯ÇÑ ¹Ùµð·Î¼Ç°ú
ºñ±³´ëÁ¶±ºÀ¸·Î ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍ°¡ ÇÔÀ¯µÇÁö ¾ÊÀº ¹Ùµð·Î¼ÇÀ» Àû¿ëÇÏ¿© ºñ±³
7½Ã°£µ¿¾È ½Ã°£º° TEWL(°æÇǼöºÐ¼Õ½Ç)À» ÃøÁ¤
ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍ°¡ ÇÔÀ¯µÈ ·Î¼ÇÀÌ ´ëÁ¶±º ´ëºñ °æÇǼöºÐ¼Õ½ÇÀÌ ³·À½
7½Ã°£µ¿¾È ½Ã°£º° º¸½À·ÂÀ» ÃøÁ¤
ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍ°¡ ÇÔÀ¯µÈ ·Î¼ÇÀÌ ´ëÁ¶±º ´ëºñ º¸½À·ÂÀÌ ¿ì¼ö
28Àϵ¿¾È °¢°¢ÀÇ ·Î¼ÇÀ» »ç¿ë ÈÄ º¸½À·Â ºñ±³
ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍ°¡ ÇÔÀ¯µÈ ·Î¼ÇÀÌ ´ëÁ¶±º ´ëºñ 43%³ª º¸½À·ÂÀÌ Áõ´ë
Àå±â°£ »ç¿ë½Ã ÇǺÎÀÇ º¸½À·ÂÀ» ÁõÁø½ÃÅ°´Â È¿°ú!
<Ãâó : ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍ Á¦Á¶»ç ÀÓ»ó½ÇÇè µ¥ÀÌÅÍ>
ÄÚÆ÷¾Æ¼ö¹öÅÍÀÇ Àû¿ë°¡´É Á¦Ç°±º
- Çì¾î(¼¤Çª, ¸°½º, Çì¾î µî)
- ÇÚµå, ¹Ùµð, ÆäÀ̼È, Dz
- ¸³Äɾî(¸³¹ã, ¸³±Û·ÎÁî µî)
|