³ìÂ÷ ÃßÃâ¹°
Green tea Extract
Á¦Ç°¸í |
¾ÆÁÖ ÁøÇÑ ³ìÂ÷ÃßÃâ¹° |
Àü¼ººÐ |
Green tea Extract, Water, Propanediol, 1,2-Hexanediol, Caprylyl Glycol |
¼º»ó |
Åõ¸í °¥»ö ¾×ü |
Çâ |
¾à°£ÀÇ Æ¯ÀÌÃë |
pH |
4.0~7.0 (25¡É) |
ºñÁß |
0.95 ~ 1.05 (25¡É) |
¿ø»êÁö |
±¹³» |
»ç¿ë·® |
10% ³»¿Ü |
º¸°ü ¹× ÁÖÀÇ»çÇ× |
±×´ÃÁö°í ¼´ÃÇÑ °÷,
ÁøÇÑ ÃßÃâ¹°·Î Àå½Ã°£ º¸°ü½Ã ħÀü¹°ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ħÀü¹°ÀÌ ÀÖÀ» °æ¿ì Èçµé¾î ¼¯¾î »ç¿ëÇϼ¼¿ä. |
³ìÂ÷´Â Camellia SinensisÀÇ ÀÙÀ» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.
»õ·Î µ¸Àº °¡Áö¿¡¼ µý ¾î¸°ÀÙÀ» Â÷ Á¦Á¶¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇϸç 5,7,8¿ùÀÇ 3Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ ÀÙÀ» µû´Âµ¥, 5¿ù¿¡ µý °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ½À´Ï´Ù.
Â÷³ª¹«´Â »ó·Ï¼ö·Î ºñ±³Àû µû¶æÇÏ°í °¿ì·®ÀÌ ¸¹Àº Áö¿ª¿¡¼ Àß ÀÚ¶ø´Ï´Ù.
³ìÂ÷ ÀÙÀº 75~80%ÀÇ ¼öºÐ°ú 20~25% °íÇü¹°Áú·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ°í, Æú¸®Æä³î, Ä«Å×Ų, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µîµµ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ƯÈ÷ Ä«Å×ŲÀº Æú¸®Æä³î ÈÇÕ¹°ÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ƯÀ¯ÀÇ ¾´¸ÀÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç
epicatechin(EG), epicatechin-3-gallate(ECG), epigallocatechin(EGC) ¹× epigallocatechin-3-gallate(EGCG) 4Á¾·ù°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
³ìÂ÷ÃßÃâ¹°Àº dzºÎÇÑ Æú¸®Æä³î°ú ºñŸ¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î
ÇǺο¡ È°·ÂÀ» ÁÖ¸ç ÁøÁ¤, º¸½ÀÈ¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸¼Àº ÇǺθ¦ °¡²ãÁִµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
*À§ ³»¿ëÀº ¿ø·á Ư¼º¿¡ ÇÑÇÕ´Ï´Ù.
Çãºê´©¸® ÁøÇÑ ÃßÃâ¹°ÀÇ Æ¯Â¡
1. Àú¿Â¿¼ö·Î ÃßÃâÇÑ Ä£È¯°æÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
2. Æú¸®Æä³îÇÔ·®, Ç×»êÈ µîÀÇ È¿°ú°¡ ¿ì¼öÇÕ´Ï´Ù. (3¹è)
3. µ¿°á°ÇÁ¶, Àú¿Âº¸°üÀ¸·Î ½Å¼±ÇÕ´Ï´Ù.
4. ÙíÆĶóº¥, ÙíÆä³ì½Ã¿¡Åº¿Ã ¹æºÎó¸®ÇÕ´Ï´Ù.
»ýü¿Ü(In vitro) ½ÇÇè¿¡¼ Çãºê´©¸® ³ìÂ÷ÃßÃâ¹°ÀÌ Å¸»çº¸´Ù Ƽ·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦ ¾ïÁ¦ È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÔÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇǺΰ¡ °Ë°Ô º¯ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ÇǺΠ¼ÓÀÇ ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ Áõ°¡Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ »ý¼ºµÇ´Â ¿©·¯¿øÀÎ Áß¿¡ Ƽ·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦(Tyrosinase)°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ƽ·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦´Â ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò¸¦ ¸¸µå´Â È¿¼Ò·Î Ƽ·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦°¡ È°¼ºÈ°¡ µÇ¸é ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ Áõ°¡ÇØ ÇǺΰ¡ °Ë°Ô µË´Ï´Ù